Proceso de Curado de Tabaco Flue: Todo lo que Necesitas Saber
¿Qué es el Flue Curing?
🔥El Flue curing es un método de curado del tabaco en el cual las hojas son secadas indirectamente a través de la exposición al calor. Este calor es transportado a través de una tubería o chimenea (flue), secando rápidamente las hojas de tabaco y dándoles un color amarillo característico. A diferencia del tabaco curado al fuego, en ningún momento el tabaco está expuesto directamente al fuego o humo.
Origen Histórico
El proceso de flue curing fue descubierto accidentalmente en el siglo XIX en Caswell County, Carolina del Norte, en la granja de Abisha Slade. Un trabajador que estaba encargado de vigilar el secado del tabaco se quedó dormido, lo que provocó que las llamas del fuego comenzaran a apagarse. En un intento desesperado por reavivar el fuego, el trabajador utilizó troncos carbonizados del taller de herrería cercano, lo que provocó que el calor eliminara la humedad de las hojas, dando lugar a hojas de color amarillo brillante.
El Proceso del Flue Curing
El proceso de curado del flue comienza inmediatamente después de la cosecha del tabaco, con el objetivo de minimizar daños o posibles pérdidas.
El proceso implica aumentar gradualmente la temperatura dentro del granero hasta alcanzar entre 100 y 175 grados Fahrenheit. La condición de las hojas se monitorea cuidadosamente durante todo el proceso, que suele durar entre cuatro a seis días. Posteriormente, las puertas del granero se abren para que las hojas absorban humedad del aire.
Diferentes Variantes de Tabaco Virginia
Los Virginia son los tabacos más comunes que se curan mediante el proceso de flue curing. Dependiendo de cómo se manipule la temperatura y el tiempo de curado, se pueden crear distintos tipos de tabaco Virginia. Por ejemplo, el Virginia brillante se produce cuando la hoja es curada a una temperatura más alta inicialmente, bajando rápidamente la temperatura después.
Importancia del Flue Curing
El curado de flue es un proceso esencial para la fabricación de muchos tipos de tabaco. Proporciona una mayor concentración de azúcar natural y reduce el nivel de nicotina, lo que genera un sabor más suave y ligeramente dulce. Este proceso ha evolucionado a lo largo de los siglos, mejorando gracias a los avances tecnológicos y el conocimiento científico sobre las hojas de tabaco.
Fuente del artículo original: SmokingPipes Blog